強力粉が余っていたのでフォカッチャを作りました
台風７号の雨風が強かったので、自宅で何か出来ないかな？と考え、残った強力粉でフォカッチャを作りました。
まずは、庭のローズマリーを切ってきました
かすかな香りが、とても心地よいです。
水道水で汚れを落とした後、歯を１枚１枚とり、ペーパーの上に乾かしておきました。
強力粉で生地をつくり、パンと同じような流れで整形し、焼き上がりはこちら
その後、とてもおいしくいただきました。
数日前の残ったカレーと一緒に食べると、これまた絶品。
小麦粉のありがたさも感じました。